{"id":60173,"date":"2000-09-23T00:00:00","date_gmt":"2000-09-22T21:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.journalofficiel.dj\/texte-juridique\/arrete-n2000-0724-pr-maem-relatif-aux-normes-de-commercialisation-pour-certains-produits-de-la-peche-frais-ou-refrigeres-et-destines-a-lexportation\/"},"modified":"2000-09-23T00:00:00","modified_gmt":"2000-09-22T21:00:00","slug":"arrete-n2000-0724-pr-maem-relatif-aux-normes-de-commercialisation-pour-certains-produits-de-la-peche-frais-ou-refrigeres-et-destines-a-lexportation","status":"publish","type":"texte-juridique","link":"https:\/\/www.journalofficiel.dj\/arabe\/texte-juridique\/arrete-n2000-0724-pr-maem-relatif-aux-normes-de-commercialisation-pour-certains-produits-de-la-peche-frais-ou-refrigeres-et-destines-a-lexportation\/","title":{"rendered":"Arr\u00eat\u00e9 n\u00b0 2000-0724\/PR\/MAEM relatif aux normes de commercialisation pour certains produits de la p\u00eache frais ou r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s et destin\u00e9s \u00e0 l\u2019exportation."},"content":{"rendered":"

Article 1er :<\/p>\n

Au sens du présent arrêté, on entend par :<\/p>\n

 <\/p>\n

a) Commercialisation : la première mise en vente et la première vente;<\/p>\n

b) Lot : certaine quantité de poissons, d’une même espèce, ayant fait l’objet du même traitement et provenant éventuellement du même lieu de pêche, de l’endroit où les captures ont été effectuées;<\/p>\n

c) Présentation : forme sous laquelle le poisson est commercialisé, tel que entier, décapité etc…….<\/p>\n

 <\/p>\n

Article 2 :<\/p>\n

1. Les poissons visés à l’article 3 ne peuvent être commercialisés pour l’alimentation humaine que s’ils satisfont aux dispositions du présent arrêté.<\/p>\n

 <\/p>\n

2. Les dispositions du présent arrêté ne sont toutefois pas applicables aux petites quantités de poissons cédés directement par les pêcheurs côtiers aux détaillants et aux consommateurs.<\/p>\n

 <\/p>\n

Article 3 :<\/p>\n

Des normes de commercialisation sont fixées pour les espèces suivantes de poissons de mer, de céphalopodes, et de crustacés.<\/p>\n

 <\/p>\n

PRODUITS HALIEUTIQUES COMMERCIALISABLES DE DJIBOUTI<\/p>\n

 <\/p>\n\n\n\n\n
 Famille <\/td>\n    Nom scientifique <\/td>\n  Nom commun<\/td>\n<\/tr>\n
Arudae  <\/p>\n

Belonidae                     <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Carangidae <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Coryphaenidae   <\/p>\n

 <\/p>\n

Heamulidae<\/p>\n

 <\/p>\n

 Lethrinidae<\/p>\n

 <\/p>\n

 Lutjanidae <\/p>\n

 <\/p>\n

 Lutjanidae  <\/p>\n

 <\/p>\n

 Mugilidae <\/p>\n

 <\/p>\n

Rachycentridae <\/p>\n

Scombridae <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Serranidae <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Sparidae<\/p>\n

 <\/p>\n

Sphyraenidae<\/p>\n

 <\/p>\n

Palinuridae  <\/p>\n

 <\/p>\n

Peanidae<\/p>\n

Sepidae<\/p>\n

 <\/p>\n

Carcharhinidae  <\/p>\n<\/td>\n

Arius thalussinus<\/p>\n

Tylosorus acusmelonotus<\/p>\n

Bothus panthérinus <\/p>\n

 <\/p>\n

Pseudorhombus arsius <\/p>\n

 <\/p>\n

 Alectis indicus         Carangoides bujad           Caranx ignobilis               Caranx sexfasciatus        Elagatus bipinnulata       Gnothonodon speciosus Scomberoides commerconnianus Seriola dumerili<\/p>\n

Coryphaena hippurus <\/p>\n

Diagramme pictum  Plectorhinchus shotof     <\/p>\n

Lethrinus elongatus        Lethrinus lentjan            Lethrinus mahsena             Lethrinus nebulosus<\/p>\n

Lutjanus argentinaculatus  Lutjanus bohar <\/p>\n

Lutjanus coccineus         Lutjanus rivulatus  Pristipomoides typus <\/p>\n

 Liza vaigiensi               Vulamugil seheli <\/p>\n

 Rachycentron canadum <\/p>\n

Euthynnus affinis                 Auxis thazard     Scomboromorus commerson Thunnus tonggol  <\/p>\n

 <\/p>\n

Cephalophonis sonnerati  Epinephelus areolatus Epinephelus chlorostigma Epinephelus microdon<\/p>\n

 <\/p>\n

Argyrops spinifer         Sparodon durhanensis <\/p>\n

Sphyraena barracuda   Sphyraena jello<\/p>\n

 <\/p>\n

Palinurus homurus          Palinurus versicolor   <\/p>\n

 <\/p>\n

Penaeus semisulcatus<\/p>\n

 <\/p>\n

Sepia trygonina<\/p>\n

 <\/p>\n

Carcharhinus bevipinna<\/p>\n<\/td>\n

Machoire titan<\/p>\n

Aiguille voyeuse<\/p>\n

Rombae léopard<\/p>\n

 <\/p>\n

Rite dentu<\/p>\n

 <\/p>\n

Cordonnier plume Cordonnier lentigineCarangue tetue Carangue vorace     Comere saumon   Carangue royale jaune Sauteur talong           Seriole couronné<\/p>\n

Coryphene commune<\/p>\n

Diagramme voilier  Diagramme menestrol<\/p>\n

Empereur gueule         longe Empereur lentilles Empereur mahsena Empereur moris<\/p>\n

Vivaneau de mangrove Vivaneau chien rouge<\/p>\n

Vivaneau têtu        Vivaneau rivulatu        Colas dentu<\/p>\n

 Mulet mopiro            Mulet à tache bleue<\/p>\n

Mafon<\/p>\n

Thonine orientale<\/p>\n

Auxide<\/p>\n

Thazard rayé<\/p>\n

Thon mignon<\/p>\n

 <\/p>\n

Veille ananus<\/p>\n

Merou areolé<\/p>\n

Merou pintade<\/p>\n

Merou camouflage<\/p>\n

 <\/p>\n

Spar royal                  Spare broyeuse <\/p>\n

 <\/p>\n

Barracuda           Barracuda jello<\/p>\n

 <\/p>\n

Langouste ornée  Langouste barriolée<\/p>\n

 <\/p>\n

Crevette royale blanche<\/p>\n

 <\/p>\n

Seiche trident<\/p>\n

 <\/p>\n

Requin tisserand<\/p>\n

 <\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

                                                                        <\/p>\n

                                                                               <\/p>\n

Article 4 : <\/p>\n

 <\/p>\n

Les normes de commercialisation visées à l’article 3 comprennent les catégories de fraîcheur.<\/p>\n

 <\/p>\n

Article 5 :<\/p>\n

 <\/p>\n

Les catégories de fraîcheur sont déterminées pour chaque lot en fonction du degré de fraîcheur des poissons et de quelques caractéristique complémentaires.<\/p>\n

 <\/p>\n

Le degré de fraîcheur est défini à l’aide de barème de cotation figurant à l’annexe qui comprend les éléments suivants:<\/p>\n

            a. Aspect ;<\/p>\n

            b. Etat ;<\/p>\n

            c. Odeur ;<\/p>\n

Sur la base du barème de cotation figurant en annexe, les poissons sont classés en lots correspondant à l’une des catégories de fraîcheur Extra, A ou B.<\/p>\n

 <\/p>\n

Article 6 :<\/p>\n

 <\/p>\n

1. Les poissons de la catégorie de fraîcheur Extra, A ou B correspondent au moins aux cotations telles que fixées pour la catégorie concernée en annexe.<\/p>\n

 <\/p>\n

2. Les poissons de la catégorie de fraîcheur Extra A doivent être dépourvus de marques de pression ou d’écorchures, de souillures et de forte décoloration.<\/p>\n

 <\/p>\n

3. Les poissons de catégorie de fraîcheur A doivent être dépourvus de souillures et de forte décoloration. Une proportion minime présentant de légères marques de pression et des écorchures superficielles est tolérée.<\/p>\n

 <\/p>\n

4. Pour ce qui concerne les poissons de la catégorie B, une proposition minime présentant des marques de pression plus forte et de légères écorchures, est tolérée. Les poissons doivent être dépourvus de souillures et de forte décoloration.<\/p>\n

 <\/p>\n

5. Pour le classement des produits dans les différentes catégories de fraîcheur, sans préjudice de la réglementation applicable en matière sanitaire, il est également pris en considération la présence de parasites et leur éventuelle influence négative sur la qualité du produit compte tenu de sa nature et de sa présentation.<\/p>\n

 <\/p>\n

6. Les poissons pêchés par les navires dont la durée de sortie dépasse environ un jour qui n’ont pas été glacés de façon appropriée ou soumis à un moyen de traitement équivalent ou maintenus à niveau de température équivalent, de nature à assurer la fraîcheur desdits produits, ne peuvent être classés en catégorie Extra ou A, sauf si une vérification appropriée le permet.<\/p>\n

Article 7 :<\/p>\n

 <\/p>\n

1. Chaque lot doit être homogène quant à son état de fraîcheur. Toutefois, un lot de faible volume peut ne pas être homogène, auquel cas il est classé dans la catégorie de fraîcheur la plus basse qui y est représentée.<\/p>\n

 <\/p>\n

2. La catégorie de fraîcheur doit être inscrite en caractères lisibles et indélébiles, d’une hauteur de 5 centimètres au moins, sur des étiquettes apposées sur les lots.<\/p>\n

 <\/p>\n

Article 8 :<\/p>\n

 <\/p>\n

Les poissons pélagiques peuvent être classés dans les différentes catégories de fraîcheur sur la base d’un système d’échantillonnage. Ce système doit assurer un maximum d’homogénéité au lot quant à la fraîcheur des poissons.<\/p>\n

 <\/p>\n

Les modalités d’application du présent article, notamment en ce qui concerne la détermination du nombre d’échantillons à prévoir, ainsi que les méthodes d’appréciation de classement sont définies par voie réglementaire.<\/p>\n

 <\/p>\n

Article 9 :<\/p>\n

Le présent arrêté sera enregistré, publié et communiqué partout ou besoin sera.<\/p>","protected":false},"author":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"institution":[887],"nature-dun-texte":[256],"class_list":["post-60173","texte-juridique","type-texte-juridique","status-publish","format-standard","hentry","institution-227-maem","nature-dun-texte-arrete"],"acf":{"reference":"2000-0724\/PR\/MAEM","comment":"relatif aux normes de commercialisation pour certains produits de la p\u00eache frais ou r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s et destin\u00e9s \u00e0 l\u2019exportation.","visas":"

VU la Constitution du 15 septembre 1992 ;<\/p>\n

VU la délibération N° 472\/6° L portant règlement d'hygiène et de voirie ;<\/p>\n

VU la loi N° 154\/AN\/85 1ère L du 11 juin 1985 portant organisation de l'administration du Ministère de l'Agriculture et du Développement Rural ;<\/p>\n

VU la loi N° 63\/AN\/89\/2ème L du 03 avril 1989 modifiant la Loi 154\/AN\/85\/1ère L du 11 juin 1985 portant organisation de l'administration du Ministère de l'Agriculture et du Développement Rural<\/p>\n

VU le décret N° 99-0059\/PRE du 12 mai 1999 portant nomination du Gouvernement et fixant leurs attributions ;<\/p>\n

Sur proposition du Ministre de l'Agriculture, de l'Elevage et de la Mer, chargé des Ressources Hydrauliques ;<\/p>\n

Le Conseil des Ministres entendu en sa séance du 19 septembre 2000 ;<\/p>","signature":"

Le Président de la République,<\/p>\n

chef du Gouvernement<\/p>\n

ISMAÏL OMAR GUELLEH<\/p>","nature_du_texte":256,"journal_officiel":57860,"institution":887,"mesures":"0","old_texte_id":"4384","fichiers":null,"titre_ar":"","contenu_ar":"","commentaire_ar":"","visas_ar":"","signature_ar":""},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.journalofficiel.dj\/arabe\/wp-json\/wp\/v2\/texte-juridique\/60173","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.journalofficiel.dj\/arabe\/wp-json\/wp\/v2\/texte-juridique"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.journalofficiel.dj\/arabe\/wp-json\/wp\/v2\/types\/texte-juridique"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.journalofficiel.dj\/arabe\/wp-json\/wp\/v2\/texte-juridique\/60173\/revisions"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"institution","href":"https:\/\/www.journalofficiel.dj\/arabe\/wp-json\/wp\/v2\/institution\/887"},{"embeddable":true,"taxonomy":"nature-dun-texte","href":"https:\/\/www.journalofficiel.dj\/arabe\/wp-json\/wp\/v2\/nature-dun-texte\/256"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.journalofficiel.dj\/arabe\/wp-json\/wp\/v2\/journal-officiel\/57860"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.journalofficiel.dj\/arabe\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=60173"}],"wp:term":[{"taxonomy":"institution","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.journalofficiel.dj\/arabe\/wp-json\/wp\/v2\/institution?post=60173"},{"taxonomy":"nature-dun-texte","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.journalofficiel.dj\/arabe\/wp-json\/wp\/v2\/nature-dun-texte?post=60173"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}